花咲かおまさ

北海道のガーデニングブログです。雪国でイングリッシュガーデンを楽しんでいます。

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根曲り竹(姫竹)

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タケノコ フキ ウド ワラビ
山菜の美味しい季節が続いています
下の アスパラのような細長いタケノコは 根曲がり竹(姫竹)といい
竹ではなく笹の仲間
正式な名前をチシマザサ(千島笹)というそうです
北海道には孟宗竹がなく タケノコといえば
この根曲がり竹の若竹のこと
以前 瓶詰の根曲り竹をいただき
以来すっかり そのファンになってしまいました
癖がなく 甘くて美味しいんですよ
根曲がり竹(姫竹)
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今日も 「かのな」(恵庭農産物直売所)で
姫竹とフキをドーンと買ってきて 下処理をがんばりましたよ
って言っても ただ茹でて皮をむくだけなんですけどね
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今日は1日 雨が降ったり止んだりのお天気でした
最低気温 6.2℃ 最高気温 11.1℃
ホント寒いです
チゴユリ
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ミヤママタタビにしがみついているチョウが
なんだか哀れに見えました
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ツルアジサイ
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現在の室温16℃
暖房をつけるほどじゃないけど
暖かさに慣れた身体にはちょっとキツイかな
皆様も 暖かくして お風邪など引かれませんように
おまけ
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それより まぶしい‥

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