まだ2月の半ばだというのに なんという暖かさ
まるで 春がやってきたようです
路面を覆っていた分厚い雪は 除雪車のおかげもあって 今はわずか
所々 黒いアスファルトが覗き始めました
こちらは 除雪車が道路の雪を削ってできた雪山です
凄いですねー
で こちらが家の横の道
自宅の軒下にできていた雪山も一回り小さくなり
雪に隠れていた竹囲いが見えるようになりました
濡れ縁では シジュウカラが入浴中
長閑です
このまま春になるのではと 思わず錯覚をしてしまいそうですが
今はまだ2月
明日は真冬日 最高気温は－2℃の予報です
例年になく寒暖差の大きくなりそうな今年の2月
どうぞ お体に気をつけて
おまけ
今 健康食「おから」にハマっています
食物繊維の豊富なおから
椎茸 人参 ごぼう あげ こんにゃく ちくわ
上の具材を油で炒めて おからとだし汁・調味料を加え さっと混ぜ煮
人参のシャキシャキ感がたまりません
ホント、今日だけは「春が来た？」と思う位の暖かさだったね～
おまさちゃんの庭の雪が減って 竹囲いが現れて来ると、いよいよ植物達の芽吹く時期かと思っちゃうよね。
明日は急に寒気が戻るそうで(>_<)積雪には用心してね～
ヘルシーで栄養バランスのいい「おから」、子供の時には食べられなかったモノ。
大人になったら美味しさが解る事って多い気がするわ～(^_^)ﾉ
344Akemi 様
きょう恵庭には 大雪注意報が出てる
雪雲が次々にやって来て ずんずん降り積もってる
例年だと そうだね
とけたり積もったりの繰り返しは3月くらいから始まるんだけど 今年は早いわ
早い雪解けで 芽吹きも早まるかもしれないね
おからの煮物
そういえば私も子どものときは あまり好きじゃなかった
ふき味噌なんかもそうだな
渋みとか 苦みの良さをわかるようになるには やっぱり時間が必要ってことなのかね
年をとってよかったと思えることのひとつだね
こちらはきのう 春一番でした〜
雨がフルといったけど なかった〜
おから、、ひさしくたべてないなあ、、
自分で作ったら あのなめらかな舌触りにならないけど 長く煮ると良いのかな〜
薄味でやるのが上手くいかない、、
結構難しい？？
katananke05 様
ニュースで観ましたよ
もう「春一番」が吹いたんだ とびっくり
ついこの間 お正月が終わったばかりなのにね
おからね
あまり長く煮なくてもしっとりと仕上がります
私が気に入っているレシピ 簡単に紹介しますね
katananke05 様
おから 250g
椎茸 こんにゃく ごぼう 人参 あげ ちくわ 適量
カットした具材を油で炒める（あげとちくわは後の方で）
全体に油が回ったらおからを入れて
だし汁1カップ 酒大さじ4 砂糖 醤油 みりん 各大さじ2 塩小さじ1/2
を加えて混ぜながら煮る
全体がしっとりとしてきたら 好みで青ネギを加えひと混ぜして出来上がり
あまり長く煮ると人参のシャキシャキ感がなくなって美味しさが半減します
全体がしっとりとしてきたら 火を止めてくださいね
ちなみに私はごぼうは手抜きして ささがきの水煮を使っています
美味しそう〜と思っていたので
おからのレシピ嬉しいです!
今日の雪は
見た目はそれほどの量ではなかったのですが
重い雪でした
そして 今また降っています〜
昨日 おとといと氷割りしたのですが
やはり まだ２月なので降りますよね
シジュウカラちゃんの水浴び
可愛いです！
ここよこ様
私もうれしいです
ありがとう
お豆腐屋さんのおまけでついてくる「おから」を無駄にしたくなくて
ちょくちょく作るようになりました
おかげでお腹の調子がいいです
きのう恵庭では11cm の積雪が観測されたみたいだけど
実際に雪かきをした感じでは もっと多かった気がします
もしかしたら道路まで除雪したせいかもしれません
せっかく除雪車が雪を削ってくれたのに‥と思うと 道路の雪を放置できませんでした
我ながら「なんだかな～」と思います
明日からまた暖かくなるみたいですね
雪解けが楽しみです
おまささんレシピのおから 作ってみました
美味しかったです!
お腹の調子も良い感じです〜
ありがとうございました!
ここよこ様
わー よかったです
健康食だし 安いし 美味しいし
いいことだらけですよね
腸活で免疫力アップですね
こちらこそ ありがとう
レシピー ありがとう〜
ブックマークしときましたよ〜
おから 売ってるかなあ、、 新鮮？でないとね〜 近くの豆腐屋さんもう随分前に閉店して
スーパーのだから 一番新しいの買わないとね〜
katananke05 様
そうなんですよね
問題は「おから」が手に入るかどうかなんですよね
私も近所のお豆腐屋さん（豆てっぽう）がなければ困ってしまいます
食物繊維たっぷりで 安くて美味しい「おから」だけど これが手に入らないことにはね