記録的な暖かさの続く3月
庭にわずかに残っていた雪も
今日のうちに とけてなくなりそうです
早々と雪のなくなった野原に ふきのとうを見つけました
香り高く ほろ苦い春の味 ふきのとう
ヒバリのさえずりを聞きながら ひとつ ふたつ‥
気づけばこんなにどっさりで
下ごしらえを終えた手は 爪の中まで真っ黒になってしまいました
できあがった大量のふき味噌は ひとつはタッパーに
残りは小分けにして冷凍にしました
きょうは朝から曇り空です
夜に降り始める雨を境に 気温は急降下
明日から平年並みの気温になるそうです
暖房の蓄熱 忘れずに夜にはオンにしなきゃ
おまけ
春は眠い‥です‥
ふき味噌 美味しいですよね!
今年もその季節がやってきたのですね
ふきのとうを取りに行かなくては!
待ち遠しい春が思ったよりも早目にやってきて
行動が追い付いていません
さわらちゃんに共感しています・・・
ここよこ様
美味しいですよね
私の中では「山菜ナンバーワン」です
恵庭近郊の雪解けは いつもの年より半月くらい早いイメージです
数日前に初ヒバリを見ましたが ヒバリも雪がなくてびっくりしたんじゃないかな
行動が追い付かないというのも もっともかと
きっと桜も早く咲くんでしょうね
先週でかけた能登半島は 山間にはまだ雪が残り、、バスの窓からあちこちに フキノトウが出てるのが見えて〜
蕗味噌が大好きなわたしは ああ、、摘みたいなあ〜と はぎしりですよ〜
我が家のふきのとう 今年は５個しか見られずで 天ぷらでおしまいでした〜
来年はどっさり取れるかなあ〜
たくさんとれてうらやまし〜
katananke05 様
そうでしたか
車窓から ふきのとうが見えましたか
私も同じく ふき味噌大好き人間なので お気持ちよ～くわかります
こちらは例年にない早い雪解けで 面白いようにふきのとうが採れました
なんか「ごめんなさい」 ですね
来年 どっさりできるといいね
もうフキノトウが出てるのね～!!
雪解けと共に 確実な春の到来を教えてくれる若緑の綺麗な色
もうすぐ土筆も出てくるかしら？
春の野菜で 天ぷらを食べたいなあ！
344Akemi 様
今年は雪解けが早くて 「ふきのとう」もいつもの年より早く手に入ったんだよね
ふき味噌の美味しさに目覚めてからは もっぱらこればっかり
きのうはパスタにして食べたよ
ゆで汁と一緒にパスタに混ぜるだけなんだけど これがもう最高！
春はいいね
いろんな意味でワクワクする
今朝、ふきのとうを採ってきて
ふき味噌と天ぷらを作りました
春ならではの味を楽しみました～
ここよこ様
春のふき味噌や天ぷら 最高ですよね
お天気の崩れる前に採れてよかったです
今朝起きたら 薄っすらと雪が積もっていました