霧が晴れました
路面は黒く濡れていますが どうやら雨もあがったみたいです
きのう 庭の雪がすっかりなくなりました
北海道に移り住んで30年近くになりますが
3月中に雪が解けてなくなったのは初めてのような気がします
フィールドの雪もほとんど解けて
そこここに ふきのとうが見られました
まだ葉の開いていないものを5個ほど摘み取り
家に持ち帰って ふき味噌を作りました
ほろ苦い春の味です
ご飯のお供やおにぎりにっぴたりのふき味噌
今年はパスタ料理にもトライしてみました
パスタ料理と言っても
ゆであがったパスタに ゆで汁とバターとふき味噌を入れて混ぜるだけの簡単レシピ
ふき味噌をお作りの際は 是非お試しあれ
バターとふき味噌の相性が抜群で コクのあるまろやかな味になりますよ
こちらは 去年の秋にチューリップの球根と一緒に植えた 寄せ植えのビオラ
余り物の ふにゃふにゃ苗で 無事に冬を越せるかどうか不安でしたが
よくがんばってくれました
ちなみに鉢は 冬の間土の中に 鉢ごとすっぽり埋め込んでいました
そろそろ鉢を取り出そうかと思案中です
ミニチューリップ タルダ（原種）
暖かくなり 雪が解けて
庭にやって来る野鳥の数が減り 頻度が減り 餌の減りが悪くなってきました
そろそろ餌台を片付ける時期がやってきたようです
待ちわびた春の到来です
おまけ
ひまわりの種が落ちてるよ
餌台は 年中 出してあげてるのでなくて
餌が豊富になったら 「ご自分で 調達してくださいな〜」と
言うことなのね〜
優しい愛のムチ ？ ね〜
katananke05 様
「野鳥への餌やリ（自宅庭に限る）は冬場だけ」というのが 大原則なんです
設置したままにしていても野鳥は来なくなりますが もしそれに頼るような個体が出てくると
人の存在なしでは生きていけないペットのような存在になってしまいます
かわいい野鳥だからこそ ルール遵守で
餌台は今月中に片付けます～
蕗味噌は とっくに終わったけど これ見るたびに’つばが出るわ〜
フキノトウ スーパーでは まだ売ってるけど 結構高いので
買わない、、と思ったけど やっぱりまた作ろうかなあ〜
katananke05 様
そうですかぁ とっくに終わりましたか
こちらは今がシーズン
今年は暖かな日が多くて（4月中旬～5月上旬並み） いつもより早く旬を迎えています～
美味しいよね ふき味噌