きょうも小春日和になりそうです
暖かなうちにと 庭の冬支度を進めています
こちらは切り花にした庭のバラ
小さな白い花は クリスタルフェアリー
大きな白バラは ホワイトメイディランドとグラミスキャッスル
アプリコットピンクは アンブリッジローズ
冬支度のため 思いきって剪定しました
この時期だけのプチ贅沢です
バラの冬支度は なかなか大変です
まずは囲いに収まるように剪定し
残った葉はむしり取って「はだかんぼう」にします
これが結構手間で 特に寒い日の作業だとまるで拷問のようです
そして見てください この鋭いトゲを
ザワザワ‥
葉をむしり取るのは 病原菌（カビ）を来春まで持ち越さないため
できるだけ消毒の回数を抑えたいので
残った葉も 地面に落ちた葉もキレイに取り除きます
囲いをする前の「準備その1」といったところでしょうか
その後バラの株元をマルチングして 枝を束ね
株を囲むように支柱を組み立て
最後に縄でぐるぐると支柱を巻いて （雪折れを防ぐため）完了となります
ちなみに我が家は 「準備その1」が終わったところ
先はまだまだ遠いです
家庭菜園は ピーマンとフェンネルを残してすべて片付けました
たくさんのキュウリやトマト 香り高いシソ 旨味の詰まった新鮮な枝豆やナス
健気に育ってくれた野菜たちに ありがとうと感謝したい気分です
そして忘れてはいけないのが
事あるごとに助けてくれた お師匠さん（山野草、野菜づくり）の存在
お師匠さんの助けがなければ 野菜の収穫は半減していたに違いありません
感謝してもしきれません
きょうもいいお天気
庭仕事にはうってつけです
さて きょうは何を片付けましょう
おまけ
優しさの詰まった 最高に美味しいジャガイモ
じゃがいも こんなに見事なのが菜園でとれたのですかj、、
わがや 芽がでたのを 植えてすっかりわすれ、、
掘り起こしたら 親指の先くらいのオジャガがしょうしょう、、
お味噌汁に入れましたよ〜
先日 友人にこのようなのをいただいたんだけど
大量に消費するには 何にしたら良いかい？
ジャーマンポテトとか カレーとか 肉じゃがとか
それに？？
katananke05 様
これは農家さんが作ったジャガイモです～
1人では食べきれない量を頂いたので
ご近所さんにもおすそ分けしました
ジャガイモ料理ね
ポトフでしょ ポテトサラダ ポテトグラタン チーズガレット
おでん や いももち（いも団子）っていうのもあるよ
手間を惜しまないならコロッケも美味しいよね
簡単なところでは
よく洗ったお芋を水で濡らしたキッチンペーパーに包んで ラップで巻いてチン ♪
バターをつけて食べると それだけで美味しいよ
（北海道では「バター＋イカの塩辛」が定番らしいけど
塩辛が苦手で私は試したことがないんですよ）
そんなところかな
花や野菜作りの お師匠さんがいらっしゃるのは貴重な有り難い存在ね～!!
今年の夏は家庭菜園のミニトマトも枝豆も沢山採れたしね～
菜園があるって いいなあ！
思い切って剪定して活けた花瓶の薔薇の豪華さ、素晴らしいね！
薔薇を見てると満たされた気持ちになるし爽やかな香りが漂ってるんでしょうね～
344Akemi 様
お師匠さんはとにかくいい人で 何かにつけて助けてもらってるの
ついてたわ 私（笑）
切り花にしたバラ ほんとうはもうしばらく道行く人に楽しんでもらいたかったんだけど
冬支度が間に合わなくなっちゃうから 仕方なくチョキン チョキン！
香りの少ないバラがほとんどだから あまりしないかな
でもアプリコットピンクのバラ（アンブリッジローズ）は 近づくとすごく匂う
幸せになるよね バラの香りって
美しくて豪華な薔薇が家の中で
飾られているのは
とても優雅で素敵です〜！
でも、薔薇の冬支度の大変さは
想像以上なのですね・・・。
手間や労力を惜しまないからこそ
薔薇たちも応えてくれるのですね。
家庭菜園も育てる楽しみと食べる楽しみが
あるし、
頼もしいお師匠さんもいらっしゃるから
来年はきっと、もっと豊作ですよ。
楽しみですね〜。
じゃがいもといえば、
昨日、みたらしのタレ味で芋もち作って食べました。美味しかったです。笑
じゃがバターと塩辛は、私は
別々に食べたい派です。笑
ここよこ様
この時期だけのプチ贅沢です～ ＾＾
バラの冬支度 きっと放置していても死にはしないんでしょうけど
後々のことを考えると つい頑張ってしまいます
特に屋根から落ちる雪の直撃を受けるバラは 手抜きができなくて‥
自分でできるうちは 頑張ります
お師匠さんの野菜と比べると見劣りするものが多かったけど
それでも楽しい家庭菜園生活でした
来年は ここよこ先輩のアドバイス通り 枝豆を増やしてみるつもりです～
芋もち 作ったんですか？
わぁ～ いいな
私ももう少し痩せたら ご褒美に作ります！
道産子がみんな じゃがバターと塩辛の組み合わせが好き
というわけじゃないんですね
これは 失礼しました～（笑）
おまささんオススメのレシピ〜で試してないのは
ふかし芋＋塩辛と 芋もちで
芋餅は 西原理恵子さんの「毎日かあさん」の漫画にでてるので
レシピ〜おいてある、、 今日作って見ます〜
チーズをうんといれてるよ〜
「焼いて練ったにんにく」というのが 西原さんの秘伝かもね〜
量は書いてないから いい加減でやってみます〜
katananke05 様
私の1番好きな いももちは カマンベールチーズ入りの いももち
外はカリっと中はふんわり とろけ出るカマンベールとバターとの相性も抜群で
大好きなじゃがいも料理のひとつです
あ～ 食べたい（笑）