我が家の小さな家庭菜園
収穫量はまた少ないけど 新鮮な採れたてをいただいています
こちらは茄子の実
最初にできた実は早めに収穫するとよいというので 小さなうちに採りました
ベーコンや玉ねぎと一緒にオリーブオイルで炒めて ナポリタンに
やわらかくて美味しい茄子でした
それにしても 茄子のトゲって すごいですよね
ヘタ（ガク）もそうだけど
葉にまで こんなに立派なトゲがある
自分で育てて 初めて気づきました
これは スナップエンドウ（矮性種）の花
実は 早めに収穫すると筋を取らなくても美味しくいただけます
サッと炒めて塩コショウ そこにマヨネーズを添えるというのが
私 お気に入りの調理法
（下の写真くらいになると 筋取りが必要です）
サニーレタスも便利ですよね
必要なときに パキンと折って サラダに使ったり お肉を巻いたり
多めに収穫したときは 水で洗いそのままタッパーに保存もできるし
今年で3年 いや4年目でしょうか
我が家の菜園に欠かせない存在になりました
他にも
シソや
ピーマン
そして どこかから飛んでくる三つ葉の種
抜いても抜いても出てくるので溜息をついていましたが
最近は 抜いた三つ葉を食べることにして 気持ちが楽になりました
全然大きくならないオクラにも いくつか実がつきました
食べられるほどになるのかどうか分かりませんが それもまた面白く
すっかり家庭菜園にハマっています
おまけ
「はなふる」のジューンベリー
わあ～おまさちゃん菜園が立派に収穫祭だね～
どれも凄くキレイで、瑞々しい!
採りたては野菜の甘さが感じられたり、香りもシッカリあって美味しいでしょうね
青紫蘇は夏場のサラダにも、天ぷらにもいいな
今、野菜も物価高騰してるから家庭菜園は貴重な存在だわ～
344Akemi 様
収穫祭というほどじゃないけど ぼちぼちね
スナップエンドウやナスは これからなんだ
採れたてのいいところは 瑞々しさかな
スーパーで売ってのとは別物って感じがする
今年は 「手間いらず」「場所取らず」のものだけ育ててるから 楽して いい目を見てるよ
いいよね 家庭菜園
新鮮な採れたて野菜を
見ても食べても楽しめる
家庭菜園ていいものだなと思います
スナップエンドウ や ナス サニーレタス
の料理のお話を読むと
美味しさが伝わってきます!
ここよこ様
我が家の菜園は超ミニサイズ
今年はスペースを取らず 手のかからないものだけ育ていますが それでも十分楽しいです
いいものですね 家庭菜園
少し前に雨が降り始めました
しばらく雨が続くようなので ナスが喜んでいるかもしれません
ズッキーニ 順調ですか？
ズッキーニ 葉がうどん粉病みたいです
黄色い実は10cm位のが１本 赤ちゃんが５本位あります
18cm〜20cm位が収穫目安らしいですが
そこまで成長するのかあやしいです(笑)
次回は２本植えた方が受粉しやすくて
良さそうです
ここよこ様
わー 10cmですか？
収穫が楽しみですね
赤ちゃんズッキーニも5本もできて すごいです
えこりん村の鉢植えのズッキーニを見てから すっかりズッキーニファンになりました
おまささん 花より団子もよいけど お花もしっかり美しく育ててね、おまささんにいうなんて 余計でしたが、 我が家もすこしめざめてる プランター栽培〜
つるなしいんげん、、これとても良いよ、、 もう花が少なくなってきて収穫はおわりだけど これも取り立ては
筋とりがいらないです〜
スナップエンドウ大好きだから」来年はやってみようかしら、、
ミツバはわざわざ 買ってきた根っこを植えてるよ〜
サニーレタスもレタス代わりに優しい栽培なのね、、
鉢で来年やってみようかな、、
ナスのナス紺色がとっても美しいね〜
katananke05 様
大丈夫よ
家庭菜園は小さいし 手間いらずの野菜しか育ててないから
スナップエンドウね 大きくなるのと こじんまりとしたのと2種類あるんだよね
大きいのはなにかと手間がかかるけど 矮性種なら扱いやすいよ
支柱はいるけど コンパクトですむから
サニーレタス 北海道ではバッチリだけど 本州ではどうなのかな
もしかしたら冷涼な気候を好む野菜かもしれないから 一応チェックしてみてね