花咲かおまさ

北海道のガーデニングブログです。雪国でイングリッシュガーデンを楽しんでいます。

家庭 暮らし

ふき味噌とビオラ

投稿日:2021年3月29日 更新日:

 

霧が晴れました

路面は黒く濡れていますが どうやら雨もあがったみたいです

 

きのう 庭の雪がすっかりなくなりました

北海道に移り住んで30年近くになりますが

3月中に雪が解けてなくなったのは初めてのような気がします

 

フィールドの雪もほとんど解けて

そこここに ふきのとうが見られました

 

まだ葉の開いていないものを5個ほど摘み取り

家に持ち帰って ふき味噌を作りました

ほろ苦い春の味です

 

ご飯のお供やおにぎりにっぴたりのふき味噌

今年はパスタ料理にもトライしてみました

パスタ料理と言っても

ゆであがったパスタに ゆで汁とバターとふき味噌を入れて混ぜるだけの簡単レシピ

ふき味噌をお作りの際は 是非お試しあれ

バターとふき味噌の相性が抜群で コクのあるまろやかな味になりますよ

 

 

こちらは 去年の秋にチューリップの球根と一緒に植えた 寄せ植えのビオラ

余り物の ふにゃふにゃ苗で 無事に冬を越せるかどうか不安でしたが

よくがんばってくれました

 

ちなみに鉢は 冬の間土の中に 鉢ごとすっぽり埋め込んでいました

そろそろ鉢を取り出そうかと思案中です

 

ミニチューリップ タルダ(原種)

 

暖かくなり 雪が解けて

庭にやって来る野鳥の数が減り 頻度が減り 餌の減りが悪くなってきました

そろそろ餌台を片付ける時期がやってきたようです

 

待ちわびた春の到来です

 

 

おまけ

ひまわりの種が落ちてるよ

 

 

 

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