花咲かおまさ

北海道のガーデニングブログです。雪国でイングリッシュガーデンを楽しんでいます。

家庭 暮らし

スコーンを焼いてみた

投稿日:

 

素朴な英国の焼き菓子 スコーンを

「グレーテルのかまど」(NHK Eテレ)のレシピで作ってみました

 

はけで表面に牛乳を塗るのを忘れたけど

表面はサックサクで 中はしっとり

狼の口も開いたし まずまずの仕上がりでございました

(個人的には もう少し塩味を控えたほうが好みかも‥)

 

スコーン 材料(6個分)

薄力粉 260g   塩 4g   ベーキングパウダー 8g   グラニュー糖 15g

バター 50g   牛乳 60g   プレーンヨーグルト 30g   卵 Mサイズ1個分

 

190℃のオーブンで 約20分焼きます

 

tips 生地はまとめる程度に (練ると膨らまなくなります)

抜き型で抜くときは スパッと!(抜き型には打ち粉をまぶしておくべし)

オーブンは予め予熱しておきましょう~

 

※※※ ※※※ ※※※ ※※※

 

自粛生活が災いして 恐ろしく太ってしまった私

なのでスコーンは 食事のとき パンの代わりに1個だけです

クリームもジャムも我慢 我慢

うむ 残りは冷凍するとしよう

 

あぁ 痩せるのって難しい

炭水化物って なんでこんなに美味しいんだー!

 

 

おまけ

まぁまぁ落ち着いて

洗い物は あたくしが

 

 

-家庭 暮らし
-,

Copyright© 花咲かおまさ , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER4.