花咲かおまさ

北海道のガーデニングブログです。雪国でイングリッシュガーデンを楽しんでいます。

旅行

ニッカウヰスキー 余市蒸留所

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恵庭 花とくらし展が終わりました

お天気に恵まれた昨日は 我が家の庭にもたくさんのお客様がお見えになり

花談議で大盛り上がり

楽しい時間を ほんとうに ありがとうございました

 

さて すっかり更新が遅くなってしまいましたが

今日は先月上旬に訪ねたニッカウイスキー「余市蒸留所」を紹介をしますね

広い広い 余市蒸留所

閉館間際の駆け込み見学だったので 回ることのできた施設は限られていましたが

いや~ 驚きました

まるでここは夢の国

広大な敷地内は豊かな緑で覆われ 重厚で美しい建物と見事にマッチ

見ごろを迎えた八重咲きのハマナスがきれいでした

 

蒸留所内のあちこちに設置された フォト スポット

なるほど~ これはいい

 

悔やまれたのは ただ一点

時間が足りな~い

 

このお洒落な建物は リタハウス

リタは 創業者 竹鶴政孝 夫人の名です

地震の影響で中を見ることはできませんでしたが

 

こちらの旧竹鶴邸内を見学できたので 大満足

新緑に覆われた美しい洋館の中は

 

まさしく 洋と‥

 

‥和の融合

 

おっと 時間がない

広い敷地をカメラを振ら下げ小走りで移動しながら

 

次に向かったのは蒸留棟です

建物内に並ぶ蒸留器

大きい!

 

ここでの蒸留法は 石炭を使った「石炭直火蒸留」

熟練の職人技が必要だとかで 今では世界でも珍しい手法になっているようですが

余市モルトの味を引き出すには欠かせないことだとパンフレットにありました

 

熱気と甘い香りの漂う中 しばし職人さんの手作業に見とれておりましたが

いけない このままじゃ試飲の時間が終わっちゃう と

再び 後ろ髪をひかれながら場所移動

 

わぁ すごい!

ここはウイスキー博物館

腰を据えてゆっくり見学したいけれど ここも小走りで通過

 

 

奥にある「ウイスキー娯楽部」(有料)には CLOSED の看板が‥

焦るぅ

 

なんとかギリギリで間に合った 無料試飲会場

と言っても ハンドルキーパーなので アルコールは飲めません

 

大人な雰囲気の会場の空気と 美味しいジュースを味わいながら

次はたっぷりと時間をとって来よう と心に誓ったのでありました

 

今日は朝から小雨が降り続いています

最高気温は 16℃ 止まり

季節外れの寒さに また薄手のダウンを引っ張り出してきました

予報では明日は22、3℃まで上がるようだけど 曇りマーク 傘マーク お日様マークまで出ていて

どんなお天気になるか予測不能です

明日はお客様のいらっしゃる日

雨が降らないといいな

 

 

おまけ

てるてる坊主 てる坊主~ 明日天気にしておくれ~ ♪

 

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