暖かなキッチンで 久しぶりにベーグルを焼きました
レシピ通りに 上白糖でなくきび砂糖を用意し
15分間丁寧にこねて
蜂蜜を入れたお湯はボコボコと沸騰させず
両面30″ずつ茹でたら 間を空けずすぐに200℃のオーブンに入れて焼きました
私の中では過去一の仕上がり
外はさっくり 中はもっちり
やっぱりベーグルは美味しい
春が近づいてくると それだけでちょっぴり華やいだ気分になります
長い冬の終わり
青く晴れた空が 最高に気持ちいい
皆様にとって きょうが いい1日でありますように
おまけ
ありますように
私はベーグルって ほとんど食べたことないけど（中がもっちりというのより サクサクがすきだからね）これはみるからに 美味しそう〜
てっきり 買ってきたものかとおもいましたよ〜
ちゃんときび砂糖もつかって 売り物以上でないかい？
にゃんはたべないけど ワンなら 「ちょうだいちょうだい」の 嵐コールだわね〜
katananke05 様
きび砂糖 初めて使ってみたけど風味が全然違うのね
この年になって初めて知りましたよ
このところの春を思わせる陽気で 俄然やる気が出てきました
さてと 次は何を作ろうかな
わあ～ふっくらベーグル、美味しそう!
いいな、いいな～!食べたーい!
いい出来栄え、すごいなあ～
自分で作ると余計な添加物なしで安心のモノができるね
私も2歳の孫ちゃんに焼いてあげたーい!
簡単なレシピ欲しいなー
344Akemi 様
ちゃんとしたレシピを見た方が間違いがないと思うよ
「富澤商店 基本のベーグル レシピ」で検索してみて
すぐにヒットすると思う
バターや卵 牛乳を使わないから ロールパンなんかと比べると手軽だし ヘルシーだし
野菜と一緒にクリームチーズやスモークサーモンなんかを挟んでも美味しいよ
富澤商店のレシピ、見つかったよ～
情報をありがとうね!嬉しいな
手軽ってありがたいわ
チーズ、スモークサーモン、いいね(≧∇≦)b
週末にトライしたいな～
344Akemi 様
見つかってよかった
こねるのがちょっと大変だけど あとはそうでもないよ
もしホームベーカリーがあるなら 富澤商店にホームベーカリー用のレシピもあるみたいだからチェックしてね
成功を祈る！
美味しそうなベーグルですね〜
作ってみようと思います!
春が近づいてくると
色々とやってみたくなってきますね!
ここよこ様
きび砂糖が思っていた以上に高価だったので びっくりでしたが
それだけの価値はあるな とも思いました
使う量はほんの少しだったんですけどね
春の気配にうずうず
まだたっぷり雪は残っていますが 気持ちはもうすっかり春です