園芸作業

冬支度が終わった

 

鏡に映った自分を見てギョッとなりました

髪の毛に ペースト状のピンクがくっついています

ティッシュでつまんで引っ張ると ねっとりとしたピンクが髪の毛に広がりました

ピンクの正体は トップジンM (殺菌剤)

庭木を剪定した後に切り口に塗ることで 病原菌の侵入や枯れ込みを防いでくれます

 

作業してるうちに くっついちゃったんですね

これを塗るときは 帽子を被っていたほうがよさそうです

 

 

数日後 鏡に映った自分に また驚きました

両目が真っ赤に充血しています

鼻をかむと ティッシュが黒く汚れました

閉め切ったガレージの中で 剪定枝を束ね続けたのが失敗でした

朽ちて脆くなった枝葉は 触るたび粉々に砕け

ほこりや泥と一緒になってガレージの中を舞い上がりました

途中からマスクをし ガレージを開けたけど ちょっと遅かったみたいです

入念にうがいをして 何度も鼻をかみました

 

作業2日目は 度の入ってない眼鏡とマスクをし

屋外で枝を束ねることにしました

 

2日間で 長さ 40cm 直径 40cm が 4束と

長さ 150cm 直径 30cm が 7束

剪定枝についていた葉や切り落とした小さな枝が 特大のゴミ袋に5袋できました

 

ちょっとした勘違いで(今年も11月に無料回収があると思い込んでいた) 溜めに溜めた剪定枝

大失敗です

来シーズンからは 剪定のたびにゴミに出そうと固く心に誓いました

 

 

※※※ ※※※ ※※※ ※※※ ※※※ ※※※ ※※※ ※※※

 

 

好物のピクルスがついになくなったので 代わりにキャロットラペを作ることにしました

千切りにしたニンジンに 多めの塩を加えて よく揉み

水分が出てきたら 「これでもか~」っていうくらい しっかりと絞ります

レモン汁をたっぷり加え 最後に多めのオリーブオイルをタラリタラタラ

生のレモンがなかったので ポッカレモンを利用しましたが大丈夫でしたよ

写真のニンジンは 千切りにしただけのニンジン

塩をまぶして水けを絞ると うーんと嵩が減ります

 

おまさモーニングセット

キャロットラペ 最後のピクルス ミニトマト 煮卵風 激うまポテトグラタン カリカリトースト

 

こちらは カボチャ「恋するマロン」の煮物

ここしばらく 店頭(かのな)から姿を消していた絶品カボチャです

ワゴンに見つけて うれしくなって つい大きなのを買ってしまいました

まるで栗のように甘くて旨味たっぷりのカボチャを

昆布とかつお出汁 酒 少量の砂糖としょうゆでコトコト煮ます

これこれ この味

カボチャは素材が大事だと つくづく思います

お鍋いっぱいにできたカボチャの煮物

半分は冷蔵し 半分は小分けしてラップに包み冷凍しました

 

そうそう ガレージで ほこりまみれになっていた愛車も

さすがにこのまま放置できないと きのう洗車をしました

おぉ 見違えた

そうだ スノーブラシとスコップを積んでおかなきゃ

 

ようやく終わった冬支度

こちらは きょう 1日雨のようです

読みかけの本でも読んで ゆっくりしようかな

 

 

おまけ

 

備えあれば 憂いなし

 

 

POSTED COMMENT

  1. ここよこ より:

    冬支度、お疲れ様でした。
    身体の痛みは大丈夫ですか?
    寒い中の作業は、
    かなり大変でしたよね。
    大量の枝や枯葉を
    剪定したり、まとめたり・・・
    ゆっくり休んで下さいね。
    ※※※※※※※※※※※※※※
    それにしても
    モーニングセットもかぼちゃも
    美味しそうですね〜!
    どれも好きなものばかりです!
    激うまポテトグラタン
    出来れば
    レシピ教えて下さい。

    • omasa より:

      ここよこ様

      剪定の度にゴミ出ししておけば こんなことにはならなかったのですが
      ちょっとした勘違いで 今月まで剪定枝をため込んでいたのが失敗でした
      (今年も11月に無料回収があると思い込んでいました)
      おかげさまで今はすっかり筋肉痛も消え 元気です

      ごめんなさい
      ポテトグランはカボチャの煮物同様 素材のジャガイモが「激うま」ということでして
      私のレシピはたいしたことがないんです
      でも 一応紹介しますね
      作り方はいたって簡単
      適当な大きさにカットしたジャガイモを柔らかくゆでて
      塩コショウ マヨネーズで味をつけ チーズをたっぷりと乗せてチンするだけ
      正確には 「ポテトグラタン風」といった方がいいかもしれませんね
      炒めたベーコンや薄切りの玉ねぎを入れても美味しいですよ

      いつも ありがとう~

      • ここよこ より:

        筋肉痛が治ったのですね。
        良かったです!
        にんじんのラペは、
        早速作って食べました。
        また、作ってみようと思います。
        じゃがいもたくさんあるので
        「激うま」も近々作って食べます!(笑)

        • omasa より:

          ここよこ様

          え~っ もう作ったんですね
          早い ここよこさん
          「激うまポテトグラタン」熱々をどうぞ
          手軽なわりに美味しいよ~ ^^

  2. 344Akemi より:

    作業に没頭してる おまさちゃんの奮闘ぶりが目に浮かぶようでした!
    作業、お疲れさま~
    沢山の剪定ゴミ出し、大変でしたね
    おまさモーニングが美味しそうで、イタリアに行った時どこの家庭にも自分でピクルスを作って彩り良く小瓶に並べてたのを思い出しました!
    こちらでは「恋するマロン」なるカボチャを店頭で見かけた事がなく「栗カボチャ」に似てる味なのかな~と想像しています。
    冬への備えバッチリ!
    何だかホッとするね~!!

    • omasa より:

      344Akemi 様

      ありがとう
      冬支度が終わって ホッとしました~

      我が家のピクルスは ワインとワインビネガーがたっぷり入ってるんだ
      水 砂糖 塩 ニンニク 粒こしょう 鷹の爪 ベイリーフと一緒に煮立てて
      湯通ししたキュウリを漬け込むんだけど これが癖になってね
      夏の間は途切れないように大量に作ってたけど これからどうするかな
      冬のキュウリは高くて味がいまひとつ
      悩み中です(笑)

  3. katananke05 より:

    たくさんの「溜め込んだ」剪定の枝、、
    どうなさるのでしょうか?

    一仕事終わって お疲れでした〜
    これで ドカンと 雪よ来い〜ですね、、
    おまささん朝食しっかり取られるのね、、
    わたしゃ手抜きで バナナと チーズのせのレーズン入りパンと(または全粒粉入り)
    トマトと コーヒーのみ、、
     あっという間に終わるぜよ〜

    人参ラペ 作ってみよう、、
    人参消費するときは  細切りをごま油で炒め
    たらこを絡めたもの、、これも美味しいよ〜

    • omasa より:

      katananke05 様

      剪定した枝の束は 1束ごとに100円シールを貼って
      小さなサイズのものは 燃えるゴミの日に
      大きなサイズのものは 粗大ごみに出しまする
      粗大ごみは予め連絡をして 指定の日に家の前に出しておけば持って行ってくれるという段取り
      去年までは無料で11月の燃えないゴミの日に持って行ってくれてたから
      今年も同じような気持ちでいたら 大失敗でした

      ニンジンのごま油炒め たらこ絡め 美味しそう~
      今度作ってみるね
      ありがとう

  4. katananke05 より:

    ピクルスの話、、
    甘酢系大好きだから 私も今は カリフラワーでやってるけど
    これも結構高いのよね、、
    それでこれからは 大根かな、、
    棒切りにしてつけてます、、
    洋風ピクルスとか ゆずの和風ピクルスとかね〜
    どうでしょう〜?

  5. katananke05 より:

    ↑ 人参のたらこまぶし、、
    たらこは中身を出すんよ〜 おまささんは「ガッテン 承知の助」よね〜

  6. みゃおまま より:

    キャロットラペ ピクルス ニンジンのたらこまぶし(オリーブオイルだったから今度ゴマ油で) どれも大好き
    かぼちゃは めんつゆにメープルシロップでレンジ!
    今度 おまささんのレシピで「激ウマポテトグラタン」作ってみます

    • omasa より:

      みゃおまま様

      あははは
      レシピが参考になったんですね
      それは よかった
      「激うまポテトグランタン」は 美味しいジャガイモが手に入ったときにね

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