花咲かおまさ

北海道のガーデニングブログです。雪国でイングリッシュガーデンを楽しんでいます。

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テンサイ(ビート)

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長都沼付近の農場で見た風景です。飛んでいるのはアオサギ。

沼にはたくさんのダイサギやマガン、ヒシクイ、ハクチョウ、マガモなどの野鳥で溢れていましたが、アオサギの姿は見当たりませんでした。

控えめなアオサギは、ひっそりとこんな所に集まっていたんだ‥。

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この日は暖かくまずまずのお天気。あちらこちらで収穫作業に追われる農家の方の姿を見ました。

下の写真はビート(テンサイ)の収穫の様子です。

wikipedia によると「テンサイから作られた砂糖は甜菜糖とよばれ、国内原料による日本の砂糖生産量の約75%、日本における砂糖消費量の25%を占める」とか。

また、「葉と搾りかす(ビートパルプと呼ばれる)は、家畜の飼料として利用される」のだそうです。

寒冷地向きの農産物が、広大な農地に山積にされ‥

「あ~、北海道だなぁ」って感じ!大好きだよ~、北海道~! 農家の皆さん、お世話になりま~す!

 

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